"En cierto modo es el aporte del bagaje cultural familiar a la idiosincrasia de su aldea, de su ciudad, de su país lo que nos hace quienes somos; recordar de donde venimos y conservar aquello que recibimos de nuestros mayores, las tradiciones, las costumbres, los lugares que nos identifican, es un mandato que tiene que estar presente en este complejo proceso en el que globalización e identidad son dos caras de una misma moneda".
Fuente:
"El Café Izmir. Diversidad cultural y rol integrador sefaradí", de Carlos Szwarcer (Publicado en ICOM: Comite argentino del Consejo Internacional de Museos)
